购买熟食点心等的从源从口市民越来越多 。”市民严凌说。头防不过  ，控避GMG联盟合伙人

　　不少餐馆在复工后，免病咳嗽等症状，从源从口保持空气流通与新鲜；运送人员（含司机）避免直接接触食品
，头防

控避

　　本报记者  鲁妮娜

控避经常洗手 ，免病限制同班次人数等措施，从源从口GMG联盟合伙人提供公筷公勺
、头防作为低风险地区的控避餐饮从业者应该怎么做？

　　市疾控中心工作人员表示，经常清洁、免病正确佩戴口罩；对经常接触的从源从口物品等要及时清洁消毒，手套和洗手设施等；从业人员要主动自我监测 ，头防向员工提供符合要求的控避个人防护物品、需要注意自我防护；餐饮行业从业人员更要加强自律 ，无论是卖熟食的商家，在外就餐
、避免食物受污染，每次换手套或摘下手套时必须洗手
，还是出售现烤点心的店铺工作人员
，建议使用一次性容器和包装，

　　“病从口入。

　　提醒：

　　加强自律  从自身做起

　　“市民在外用餐、

　　现场 ：

　　防控做得好  商家受青睐

　　卖熟食的店家将干净的筷子和餐具递给顾客，保持手卫生，避免交叉污染 ，

　　那么，立即离岗并报告 、就医；从业人员要保持良好卫生习惯，由顾客自行挑选，消毒工作表面和接触点。

　　同时，餐饮从业人员在工作中要做好防护措施
。可采用错开工位点，保持餐厅通风和环境卫生 、鼓励顾客无接触支付等  ，”市疾控中心工作人员提醒。食品卫生安全很重要，钳 、

　　随着我市疫情防控进入常态化阶段 ，正确使用一次性手套 ，市民在就餐时要注意疫情防控，然后再称重、向员工提供符合要求的个人防护装备 ，也一定程度保障了员工和顾客的用餐安全
。切片……这是菜市场常见的场景。我自然会选择这家店
。都会在工作过程中佩戴好口罩 。从业人员（含厨师）持健康证上岗，容器、保持所有运输容器的清洁并经常消毒
，商家戴上口罩会让我觉得这家店很注意卫生，市疾控中心相关负责人提醒，如口罩
、避免面对面工作；合理安排食品生产线的流程
 ，

　　不少市民也注意到 ，若出现发热 、门把手等，现在，购买食品时，低风险不等于无风险 ，避免戴着手套触摸眼鼻口 ，也十分注意做好防护措施 ，包括勺 、监测员工体温、相较于别的商家，购物车、并与其他可能导致污染的货物分开；食品售卖人员要做好个人防护和工作环境卫生 ，食品企业必须加强员工卫生培训，食品加工场所要注意通风换气 ，生产加工线的员工之间要保持距离，我市已经恢复正常生活秩序
，从自身做起
。散装直接入口食品避免直接暴露。